Hệ thống thanh trùng, tiệt trùng
Thanh trùng nhanh HTST
| Kiểu thanh trùng: liên tục |
| Cỡ hạt khả dụng: ≤ 3mm |
| Độ nhớt: đến 5.000 cP |
| Công suất: 1.000 – 40.000 L/giờ |
| Bảo quản sản phẩm: lạnh |
Các hệ thanh trùng do PHE Process cung cấp
Các hệ thống hoàn toàn tự động hoặc bán tự động, được thiết kế cho sản xuất sản phẩm thanh trùng và bán thành phẩm.
Trong quá trình thanh trùng, chúng tôi cung cấp các tự chọn sau đây:
- Tách cặn, tách béo, chuẩn hóa, tách khuẩn
- Khử khí
- Đồng hóa
- Cụm CIP riêng
Các hệ thanh trùng HTST được lắp sẵn và kiểm tra trước trên khung thép khung rỉ, được chuẩn bị để lắp đặt dễ dàng tại hiện trường nhờ kết cấu tiện lợi “Cắm-là-Chạy”.
Thanh trùng ESL
- Chất khô hoặc dịch cô đặc được cho vào pha lỏng
- Có thể bổ sung nhiều thành phần lỏng và cô đặc để tạo ra thành phẩm cuối cùng
- Các sản phẩm được làm ra từ nhiều thành phần khác nhau trong một chu trình mẻ
- Các sản phẩm cơ bản sẽ khác nhau tùy theo các nguyên liệu cho vào trước khi rót
UHT gián tiếp
Đây là các hệ tiệt trùng mà chúng tôi đã thành công trên khắp thế giới, nhờ độ tin cậy cao, an toàn tuyệt đối, chất lượng và tính tiệt trùng đảm bảo.
- Chu kỳ sản xuất dài, chịu áp làm việc cao
- Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ tiệt trùng và đầu ra
- Gia nhiệt êm ái nên giữ được các đặc điểm chất lượng của sản phẩm xử lý
- Bảo trì đơn giản và cực kỳ tiết kiệm
- Ổn định cao
UHT trực tiếp
Tất cả đều nhờ phương pháp trích hơi bằng một hệ thống chuyên dụng do chúng tôi thiết kế, cho phép gia nhiệt và làm lạnh nhanh các sản phẩm đặc biệt vốn được thiết kế để rót tiệt trùng.
Hệ tiệt trùng kiểu xoắn
Các đặc điểm:
- Trao đổi nhiệt ống (xoắn ốc, áp cao)
- Gia nhiệt trực tiếp đến 160oC
Công nghệ trích hơi - Công nghệ phun hơi
- Sử dụng các van tiệt trùng
- Sử dụng các lọc màng tiệt trùng
Xử lý được sản phẩm chứa xơ và hạt - Áp làm việc đến hơn 100 bar
Thanh trùng sau, tiệt trùng sau
Ra đời từ nhu cầu của công nghiệp: cải tiến sản xuất và xử lý nhiệt an toàn cũng như các phát triển bao bì và tiết kiệm chi phí đầu tư.
Các hệ thanh trùng / tiệt trùng sau do chúng tôi cung cấp được thiết kế với những tính năng như thân thiện môi trường, giảm tiêu thụ lỏng so với bất cứ qui trình dùng nước nào, phân phối nhiệt đồng đều hơn, thời gian xử lý được cải thiện.
Hơi được đưa vào khoang hấp hoàn toàn tự động và phân bổ đều bằng quạt. Làm mát bằng nước tuần hoàn bằng nước sạch hoặc thông qua trao đổi nhiệt tấm.
- Kiểu tĩnh hoặc xoay
- Φ900mm – Φ2000mm
- 1 – 12 giỏ
- 1 hoặc 2 cửa, mở tay hoặc tự động, có bản lề hoặc kiểu trượt
Hệ tiệt trùng kết hợp (Steriflex)
Đây là thế hệ tiệt trùng trực tiếp cuối cùng được chúng tôi phát triển, xây dựng và được cấp bằng sáng chế.
Các hệ thống này, dựa trên nền tảng hệ tiệt trùng trực tiếp thông thường, bổ sung vào các đặc điểm tiêu biểu về độ tin cậy, an toàn và chất lượng, hệ thống cải tiến STERIFLEX áp dụng các nguyên lý chức năng mới và cho ưu điểm lớn về an toàn và chất lượng cho thành phẩm.
Các hệ thống này kết hợp kiểu trực tiếp và gián tiếp, nơi sản phẩm được cô đặc sơ bộ ở bước gia nhiệt và được xông hơi ở bước tiếp theo để gia nhiệt cực nhanh đến nhiệt độ tiệt trùng, tức +140/1500c.
Hệ thống cho phép sản phẩm được làm mát thông qua các trao đổi nhiệt ống, vì vậy không cần đến bước Làm lạnh nhanh kiểu Bình bay hơi tiệt trùng, với nhiều ưu điểm vượt trội.
